A Chou Colaterie inaugurou nova loja, na Rua 13, Setor Marista.

A unidade conta com sala de degustação para noivas e debutantes e um espaço reservado para meeting e reuniões com capacidade para receber 30 pessoas, com estrutura isolada de som e televisão.

A confeitaria comporta também eventos maiores, com atendimento ao público no balcão.

O cardápio extenso dispõe de aproximadamente 140 produtos, entres doces, itens salgados, cafés e opções para presente com uma linha fixa e também por campanhas exclusivas comemorativas; além de uma linha de doces finos para casamentos, cardápio de tortas e bolos para encomenda.

Para as festas de final de ano, a Chou Colaterie está com um menu especial para presentes e encomendas.

Criamos um catálogo de artigos presenteáveis para o Natal, que inclui panetones, chocotones, guirlandas, lascas de chocolates, bites de panetones, quiches e sobremesas para encomendas,

explica Acácio Moura Viana Fernandes, um dos sócios da confeitaria.

Ele explica que um dos grandes diferenciais da Chou Colaterie é a qualidade da matéria-prima. “Trabalhamos somente com insumos de alta qualidade, diferenciação nas embalagens e buscamos ter atendimento diferenciado em todos nossos canais de comunicação. Além disso, ainda trabalhamos com festas e eventos”, explica Acácio Fernandes.

Nova unidade

A nova loja da Chou Colaterie ocupa uma área de 500 metros quadrados com projeto assinado pela arquiteta Helena Soares, inspirado no rebranding da marca realizado pela designer Daniela Durante Carnevalli, D Design Studio; e inspirado no projeto de reforma da loja matriz, no Jardim Goiás, realizado pela arquiteta Fernanda Ferreira Feresin.

O local conta com serviço de vallet gratuito, delivery pelo Ifood, além de montagem de mesas de doces para festas e eventos, locação de material para mesa de doces e ilhas de confeitaria e fornecimento de atendentes para os eventos caso o cliente tenha interesse. Isa Baião é a chef responsável pelas delícias do menu.

História da confeitaria

A Chou Colaterie nasceu da iniciativa de duas amigas – Tainá e Tana Lobo, da Vero festas –, que criaram a marca e o conceito da confeitaria focados em atender os públicos A e B. No início, as sócias contavam com duas lojas, uma no Jardim Goiás; e outra no Showroom Sousa Andrade, no Setor Marista.

Elas apostavam entregar aos clientes qualidade e uma estética diferenciada dos doces.

Em março de 2023, o casal Acássio Fernandes e Wederson Silva Viana Fernandes, tiveram a oferta de adquirir a empresa, quando reuniu um grupo de empresários que já tinham outros negócios em comum. Todos juntos compraram a marca e as unidades da Chou Colaterie.

Recentemente, a marca passou por um rebranding, com o objetivo de inovar e trazer ainda mais elegância, modernidade e conforto dentro dos pontos de venda. Desta forma, foi criada a nova unidade, da Rua 13, no Setor Marista, como referência deste processo de reposicionamento da marca. “O intuito do grupo é fortalecer a marca e expandir para o modelo de franquias”, explica Acássio Fernandes.

Serviço
Nova loja Chou Colaterie
Endereço: Rua 13 nº 839, Setor Marista, Goiânia, GO
Funcionamento: de segunda a domingo e feriados, das 8h30 às 19h (exceto nos dias de Natal e Ano Novo)
Encomendas: 62 98487-4777
Instagram: @chou.colaterie
Facebook: chou.colaterie