Ian assina o restaurante da mostra, que comemora 25 anos e será realizada, novamente, na área anexa ao Flamboyant Shopping.

 

Na CASACOR Goiás Ian apresenta seu novo projeto,

O Gutxi,

que significa pequeno em euskera, o idioma basco, que traduz a essência do restaurante: um pop up intimista de essência, acolhedor, modernista e mágico.

O menu

com forte inspiração ibérica traz pequenos snaks para degustar com as mãos, tapas, entradas, arrozes, pescados, carnes e caças.

Magia

que se confunde na relação Brasil, Portugal e Espanha, cuja ligação foi traçada há centenas de anos.

By Lê Moraes