Há alguns anos o mercado vem sendo abordado e surpreendido por um novo produto, que mais que a garrafa toda branca, é bebido em taça de vinho tinto e contrariando tudo, servida com gelo. E sim, frutas dentro da taça.

Então vamos esclarecer, o Espumante Ice, não é igual ao espumante normal não.

Embora seja elaborado com as mesmas uvas e o mesmo processo, existem pequenas diferenças que os enólogos estão criando nele e que fazendo toda a diferença na hora de servir com gelo.

Ele tem as características amplificadas para que não sofra com a diluição. É mais doce, tem a mousse mais concentrada e é mais aromático.
Assim o sabor e o aroma não são diluídos com o acréscimo do gelo.
Sendo assim, as frutas também são bem-vindas para criar novos sabores bem ao gosto do bebedor.

Então vamos lá para ao que interessa, como servir essa delícia:
O espumante deve estar gelado, aproximadamente aos 8 graus. Deve-se serví-lo em taça de vidro, mas a de acrílico também não faz feio não, de vinho tinto, adicionando entre três e cinco pedras de gelo (um gelo bem duro é melhor porque não derreterá tão rápido).

Sobre as frutas, o bom mesmo é a cada nova garrafa degustada, uma nova fruta.
Mas morangos e rodelas de laranja, podemos afirmar que despertam amores.

Então parece que o produto inspirado na forma de beber espumante em Saint Tropez, vem conquistando adeptos.

Você, já experimentou?

Fica a nossa dica de como preparar essa delícia.
Basta colocar na taça 3 morangos bem maduros cortado ao meio, com um ramo de hortelã, 3 cubos de gelo com espumante ice bem gelado por cima.

Na Fante você encontra o espumante ice Quinta do Morgado e Oremus.

Sobre a Fante:
Localizada na maior cidade produtora de vinhos do Brasil Flores da Cunha, Serra Gaúcha, a Fante, com 50 anos de tradição, é hoje uma das mais conceituadas indústrias de bebidas do Brasil, com tecnologia de ponta e modernos processos industriais, produzindo uma completa linha de bebidas – vinhos, espumantes, sucos e destilados, todas com qualidade já comprovada e amplamente consagrada no mercado nacional e no exterior.

A empresa foi fundada na década de 1970 produzindo vinhos de mesa em pequena escala, hoje, já conta com 28 mil metros quadrados de área construída, onde uma equipe profissional comprometida com a qualidade dá o tom que norteia sua filosofia, e destaca-se no cenário nacional pela notável linha de produtos:

• são mais de 20 marcas,
• somando mais de 100 itens,
• entre as várias linhas de vinhos finos, de mesa e frisantes,
• espumantes, sucos, vodkas,
• uísques,
• cachaça,
• aperitivos,
• ices e
• coquetéis não alcoólicos.

Hà mais de 50 anos tradição em bebidas no Brasil

Procure os ICE da Fante em seus fornecedores locais de sua cidade

Link original da matéria
http://www.fante.com.br/noticia/voce-sabe-o-que-tem-de-diferente-um-espumante-ice-

By Lê Moraes