O filé mignon com molho mostarda é muito simples e rápido, de inspiração francesa e que você faz rapidamente. O molho é super cremoso e vai bem acompanhado de batatas assadas ou uma porção de arroz fresquinho.

Ingredientes para 2 pessoas

2 medalhões de filé mignon
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
1 colher de sopa de Mostarda Hellmann’s

Modo de Preparo

1 Tempere os filés mignon com sal e pimenta do reino.

2 Aqueça uma frigideira ou grelha com o azeite e doure os dois lados dos medalhões (3 minutos de cada lado para carne ao ponto).

3 Na mesma frigideira, acrescente o creme de leite, a mostarda Hellmann’s e deixe reduzir até obter a consistência desejada.

4 Sirva os medalhões com o molho de mostarda.