Conhecido por seus inúmeros benefícios para a saúde, o suco de beterraba tem ganhado espaço nas dietas como uma opção nutritiva.

Mas será que a bebida também pode ajudar no emagrecimento?

De acordo com nutricionistas ouvidos pelo Metrópoles, o suco pode, sim, ser aliado no processo de emagrecimento.

Além de possuir baixa densidade calórica, com apenas 40 a 45 calorias por 100 gramas, a bebida é rica em nutrientes e fibras, que promovem saciedade e auxiliam na digestão.

A beterraba é uma ótima opção para quem busca emagrecer, pois tem baixa caloria e muita fibra, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade e, consequentemente, controlar a ingestão de alimentos,

explica a nutricionista Stefhani de Aquino, da Clínica Estima Nutrição, em São Paulo.

Além disso, segundo o nutricionista Gabriel Moliterne, do Hospital Albert Sabin, em São Paulo, o suco de beterraba contém antioxidantes e compostos bioativos que desempenham papel importante no metabolismo.

A presença de antioxidantes, como as betalaínas, e de nitratos pode contribuir para a queima de calorias

ao melhorar a oxigenação muscular durante os exercícios e potencializar o metabolismo, afirma.

Outra vantagem do suco é o baixo índice glicêmico, o que significa que ele libera glicose de forma gradual no organismo.

Essa disponibilização controlada evita picos de insulina, que são comuns com outros carboidratos,

e ajuda a controlar a fome, acrescenta Gabriel.

Ele afirma que a ingestão regular da bebida, quando acompanhada de uma alimentação balanceada e atividades físicas, pode trazer resultados significativos para quem busca a perda de peso.

Veja 5 benefícios do suco de beterraba além do emagrecimento

 

1. Saúde intestinal

De acordo com a nutricionista Stefhani, a beterraba, por ser rica em fibras, promove a saúde intestinal, prevenindo a constipação e melhorando a produção de hormônios importantes que influenciam diversas funções do organismo.

A fibra também favorece a digestão, ajudando na absorção de nutrientes e controlando o apetite, pois desacelera o esvaziamento gástrico, explica.

2. Detoxificação e função hepática

O suco de beterraba contribui para a desintoxicação do fígado graças às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

As betalaínas presentes na beterraba têm efeito de desintoxicação, promovendo a eliminação de toxinas e auxiliando a função hepática, diz a nutricionista.

 

3. Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias

A beterraba é rica em antioxidantes, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.

Os compostos têm efeitos importantes na prevenção do envelhecimento precoce e podem reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.

4. Melhora da circulação e da pressão arterial

Compostos bioativos da beterraba, como os nitratos, promovem a vasodilatação, o que melhora a circulação sanguínea e pode ajudar a reduzir a pressão arterial.

Esse efeito contribui para a saúde cardiovascular e reduz o risco de doenças do coração.

5. Aumento da performance esportiva

O nitrato presente no alimento aumenta a circulação sanguínea, o que melhora o desempenho físico, aumentando a resistência e a força.

Como incluir o suco de beterraba na alimentação

Para aproveitar ao máximo os benefícios do suco de beterraba, os nutricionistas recomendam alguns cuidados e combinações que podem potencializar suas propriedades:

Tome o suco fresco

Para preservar as propriedades nutricionais, o suco de beterraba deve ser consumido logo após o preparo.

Quando fresco, ele mantém melhor seus nutrientes, aconselha Gabriel.

Combine com frutas ricas em vitamina C

Os dois profissionais sugerem misturar o suco de beterraba com frutas como laranja, limão ou kiwi, ricas em vitamina C.

Essa combinação ajuda na absorção do ferro presente na beterraba e enriquece o suco com mais vitaminas, explica Gabriel.

Porção ideal e momento de consumo

Stefhani indica uma porção de 200 a 250 ml de suco de beterraba, quantidade que oferece os benefícios do suco sem exageros.

Para quem busca melhorar o desempenho esportivo, ela recomenda tomar a bebida cerca de duas horas antes da atividade física.

Versatilidade no preparo

Além do suco puro, Gabriel sugere outras maneiras de incluir a beterraba na dieta, como a adicionar em smoothies, sucos mistos, saladas ou até mesmo a congelar em cubos de gelo para uso em outras bebidas.

É uma maneira prática e saborosa de incorporar o suco de beterraba ao dia a dia, finaliza o nutricionista.

Por: Ravenna Alves

 

Suco de beterraba, cenoura, laranja e limão

Aprenda a receita do ‘Suco Crepúsculo’, refresco delicioso servido no Frescalis

Quer um suquinho diferente e refrescante?

Temos aqui!

Aprenda a receita do suco de beterraba, cenoura, laranja e limão do Frescalis, o ‘Suco Crepúsculo’.

O refresco é saudável, saboroso e ainda por cima é super fácil de fazer.

A receita rende três porções, perfeito para servir a família e os amigos.

Confira o passo a passo:

Ingredientes
3 laranjas médias
1 limão
1 beterraba média
1 cenoura

Preparo

1. Higienize a cenoura e a beterraba.
2.  Corte em pedaços pequenos e reserve.
3. Faça suco do limão e reserve.
4. Descasque as laranjas.
5. Leve-as ao liquidificador.
6. Adicione o suco do limão e as cenouras e beterrabas cortadas.
7. Bata tudo junto até que esteja homogêneo.
8. Coe com o auxílio de uma peneira.
9. Sirva.

 

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