A 7ª edição da Goiânia Restaurant Week entra na reta final. Com 33 restaurantes participantes, o festival segue até o próximo domingo, 13 de abril, trazendo diversas opções de boa gastronomia, com preços acessíveis e menus criativos e saborosos.

O evento busca contribuir para a democratização da boa gastronomia com a oferta de menus com até 50% do valor original e sugerir novas roupagens às receitas já conhecidas.

Os restaurantes participantes podem oferecer três opções de menu – o tradicional a R$54,90 almoço e R$69,90 jantar; e o menu plus a R$69,90 almoço e R$89,90 jantar; além da opção premium a R$89,00 almoço e R$109,00 jantar.

Todas as opções incluem entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo.

Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, afirma que o preço fixo é fundamental para democratizar a boa gastronomia,

tornando-a mais acessível.

As pessoas sabem quanto vão gastar, o que as incentiva a ir aos restaurantes, e a qualidade não é comprometida,

mesmo com preços até 50% menores que os habituais, ressalta.

O prato Bacalhau de Camões da Casa Bairrada

Dos 33 restaurantes participantes, seis são novatos: Alma Boutique Bar, B/Side, Casa Cortela, Murano Premium, Vino! Goiânia e WTC Goiânia Stay & Hotel.

A 7ª edição também conta com a participação de 1929 Trattoria Moderna, A Casa Bairrada, Botelli, Black Sushi Rooftop, Cheesehouse Marista, Forneria 1121, Grano Cucina Italiana, Grá Bistrô, Juá Restaurante, Kanpai Blue, Las Nenas Restaurante, Lou Bistrô, Risotteria Chef Brunna Pollazzon, Restaurante Ipê – Castro´s Park Hotel e Sax Coffee & More.

Tema
Nesta edição, seguindo o tema “Diversidade Culinária Regional”, o festival resgata a riqueza e a autenticidade da culinária das diferentes regiões do país, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a essência de cada localidade por meio de pratos originais e releituras criativas.

“Para esta edição, escolhemos destacar a riqueza da gastronomia local. Cada região carrega uma identidade culinária própria, e nosso objetivo é promover essa diversidade, incentivando os chefs a utilizarem ingredientes típicos e criarem pratos autênticos”, comenta Fernando.

Sobre o festival
A Goiânia Restaurant Week é uma realização da Brasil Restaurant Week e conta chefs apoio institucional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e apoio do Castro’s Park Hotel, QS Marista Stay e Hotel, We Super OOH e Helloo.

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade.

Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Casas participantes da 7ª edição da Goiânia Restaurant Week

1929 Trattoria Moderna – @1929trattoria
Alma Boutique Bar – @alma.boutiquebar
A Casa Bairrada – @acasabairrada
Balkan Rooftop – @rooftopbalkan
Black Sushi Rooftop – @blacksushiroftoop
Bianco Ristorantino – @biancoristorantino
Botelli – @botellirestaurante
B/Side – @bsidegoiania
Casa Baru Adega e Mercado – @casabaru.go
Cheesehouse Restaurante – Setor Marista – @cheesehousebr
Casa Cortela – @casacortela
Enttres Cocina de Mezcla – @enttrescocina
Famu – @famurestaurante
Forneria 1121 – @forneria1121gyn
Grá Bistrô | Grá Rooftop – @grabistro
Grano Cucina Italiana – @granocucina
Hattori Sabores do Japão – @hattorirestaurante
Juá Restaurante – @restaurantejua
Kanpai Blue – @kanpaiblue
Las Nenas Restaurante – @lasnenasrestaurante
Lou Bistrô – @loubistro
Murano Premium – @murano.restaurante
Madalena Gastrobar – @madalenagastrobar
Origini Pastifício – @originipastificio
Paradiso Caffè Bistrot – Vaca Brava – @paradiso.caffe
Pop Coffee – Buena Vista – @popcoffeegoiania
Risotteria Chef Brunna Pollazzon – @risotteriachefbrunnapollazzon
Restaurante Ipê – Castro´s Park Hotel – @ipecastros
Sax Coffee & More – @sax_coffee
Spotta – @experienciaspotta
Temaki Fry – @temakifry_gyn
Vino! Goiânia – @vino.goiania
WTC Goiânia Stay & Hotel – @wtcgoianiahotel

Serviço
7ª Goiânia Restaurant Week
Quando: até 13 de abril
Site: restaurantweek.com.br
Instagram: @restaurantweekbrasil

*Todos os restaurantes participantes e menus estarão disponíveis no site do festival.

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