Ingredientes

3/4 xícara de chá de farinha de trigo Mãe Terrame-terra Logo
3/4 colher de chá de fermento químico em pó
1 colher (café) de sal Maríssimo Mãe Terrame-terra Logo
1 colher (café) de pimenta calabresa
3/4 xícara de chá de leite
1 ovo batido levemente
1 xícara de chá de queijo mussarela ralada
1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1 Preaqueça o forno a 180ºC.

2 Misture todos os ingredientes secos, a farinha de trigo Mãe Terra, o fermento, o sal Maríssimo e a pimenta. Adicione o leite aos poucos, incorporando com um batedor de arame ou garfo. Adicione, por fim, o ovo e os queijos.

3 Preencha uma forma de cupcake untada com óleo e farinha (enchendo os cilindros até a metade). Asse por 20 a 25 minutos, ou até crescer e dourar. Sirva quente.