aprenda aqui a preparar esta receita. Aproveite essa delícia a qualquer hora do dia!

Ingredientes para 8 pessoas

Para a Massa

2 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de aveia Integral Orgânica Mãe Terrame-terra Logo
2 colheres de chá de fermento químico em pó
2 colheres de sopa de açúcar mascavo Orgânica Mãe Terrame-terra Logo

Para untar a frigideira

1 colher de sopa de óleo vegetal

Para a Cobertura

100 gramas de chocolate vegeano derretido
1 banana cortada em rodelas
8 morangos picados

Modo de Preparo

Para a Massa

1 Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador (ou em um bowl), e bata rapidamente, até ficar homogêneo.

2 Em uma frigideira pequena, coloque um pouquinho do óleo para não grudar e em fogo baixo, coloque uma concha da massa. Deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem, vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto ou até ficar levemente dourada.

3 Frite o restante da massa, repondo o óleo da frigideira quando necessário. Reserve.

Montagem

 1 Coloque as panquecas empilhadas uma sobre as outras, ou sirva uma a uma, como preferir. Despeje o chocolate vegano já derretido sobre as panquecas e coloque as frutas por cima.