Night Market
Rede nos EUA vira sensação com pele de frango frito
Frango frito é uma das iguarias mais representativas da culinária dos Estados Unidos. Mas já pensou em comer somente a pele de frango frita? É o que a Chick N’ Skin está fazendo
Lançada em 2017 no sul da Califórnia, a rede tem uma loja no Night Market em Los Angeles e participa de festivais e eventos na região.
Segundo a descrição no site da marca, a pele de frango frita é um
“petisco leve e saudável com a textura crocante que você deseja”.
A ideia é que a iguaria não seja associada a comidinhas gordurosas como chips de batata, isso porque cada porção é muito baixa em carboidratos.
Outro destaque é que o Chick N’ Strips valoriza seu comprometimento em reduzir o impacto ambiental, alegando que aproveitar as peles de frango frito permitem que todo o animal seja usado, criando menos resíduos alimentares.
Link original da matéria:
https://www.revistamenu.com.br/2019/05/30/rede-nos-eua-vira-sensacao-com-pele-de-frango-frita/
