Ingredientes para 4 pessoas

300 gramas de peito de frango cortado em tiras
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Galinhaknorr Logo
1 cenoura ralada
2 colheres de sopa de gengibre fresco cortado em fatias finas
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1/2 maço de rúcula
100 gramas de castanhas de caju torradas e salgadas
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de limão Tahiti
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça sem semente e picada

Modo de Preparo

1 Tempere as tiras de frango com o Caldo Knorr 100% Natural Galinha.

2 Em uma frigideira aqueça o óleo e grelhe as tiras de frango. Reserve.

3 Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes da salada. Adicione o frango e sirva.